Vücudunuzda Bunlar Gerçekleşiyor Ekmek neredeyse hepimizin vazgeçilmezi, ne kadar sağlık suretiyle az yenmesi veya yenmemesi söylense de ekmek yenmeden de olmuyor. Sık ekmek tüketen biriyseniz muhtemelen ekmeğinizin küflendiğini görmüşsünüzdür.Peki küflenen ekmeği hemen atıyor musunuz yoksa küflenmemiş kısmını yiyor musunuz?Tech Insider’dan aktarılanlara göre küflü ekmek düşündüğünüzden fazlaca daha tehlikeliymiş. Küflü ekmeğin küflü görünmeyen kısmını yeseniz bile sağlığınız tehlike altında olabilir. Küfün nsuretiyle varolduğu iplikçik, küf görünmeyen yere de alttan ulaşabiliyor. Tıpkı ağaç kökleri gibi iplikçikler de ekmeğin her yerini sarıyor. Küflü Ekmek Yersek Ne Olur? Nefes alma kuvvetlikleri ve alerjik tesirler yaratabilecek olan küfler insanları ve diğer hayvanları hasta edecek mikotoksinler imal ederler. Bu mikotoksinlerin en ünlülerinden bir tanesi olan aflatoksin de; ekmeğin, pirincin, tahılların ve kabuklu yemiş mamüllerinin içinde veya üzerinde meydana gelir.
